Pooh’s Blog

2009年のウィンターリシャス、２箇所めはモロッコ料理です☆
モロッコニアンレストラン Cafe Moroc - The Sultan’s Tent は、地下鉄ユニオン駅またはキング駅から徒歩７分ほどの場所にあります。

以前からずっと行ってみたくて、過去２度ほどのウィンター／サマーリシャスで予約を試みるも、イベント前半ですでに２週間分満席。今回はと意気込んで、予約が解禁となった翌日（多分イベントの２週間くらい前だったと思う）に電話するも、２週間のイベントのうち２日間しか空きがないとか！それも８時から２時間のみとのことで、その時間に滑り込むようにしてついに予約。

予約があったにも関わらず、入口で暫く待たされました。ウィンターリシャス以外のお客さんもたぶんいるんだと思うけど、相当の混みようにビックリ。８時半ごろになんとか席につけました。
お年頃♪の女性４人でワインを一本シェア（『Sex and the City』みたい☆）。とここまでは良かったけど、「トライしてください」とウェイターに言われ、ワインなんてあんまり飲まないわたしはてっきりテイスティングしろと言われているのかと勘違いして、口に含み、「別に…。美味しいです。」と言うと、「あ、香りを確認してほしいんですけど」とウェイター。。ワインの管理によっては酸味が出てしまい、お酢のようなにおいがするんだそうで（良くないらしい）、その臭いの有無を確認してほしかったらしい（爆）。知らないって恥ずかしい…。

では早速、以下がワタシの注文です（＄２５のコースです）。

Smoked Duck Breast Salad
スモークした鴨胸肉のサラダ
ベビーレタスとイチジク酢ドレッシング
フレッシュ野菜、チェリートマト、マンゴースライス添え
三種のチーズがけ（パルメジャン・アシアゴ・ロマーノ）

なんてことないサラダと鴨とマンゴーかと思いきや、この３種を一緒に口に入れるとアラ不思議。マンゴーの酸味と甘みがスモーキーな鴨に包まれて、とっても美味。

Braised Lamb with tagine seasoned couscous
羊肉とクスクスプラムデミソース和え
ラム（またラムにしちゃった）はもちろんとろけるように美味しいんだけど、何が素晴らしいってこのクスクス！プラムデミソース和えって書いたけど、多分クスクスをボイルするときにソースを一緒に入れていると思われます。ジューシーでトロピカルな味がしっかりついたクスクスは、今でももう一度食べに戻りたいほど。座布団５枚！って感じ。

Creme Brulee
クレーム・ブリュレ

メニューにこれを見つけたら、何を差し置いても注文するという、ワタシの好物であります。とはいえ、日本のプリンの比じゃないけどね。プッチンプリンがメニューにあったら、確実にそっちを頼んでるかな。プッチンプリン、恋しいよう。

通常は、決まった時間にベリーダンスショーをみることができるようですが、今回のようなイベント時はお休みみたいでした。８時の予約だったから、９時すぎのを見れるかなと期待して行ったのですが、残念～。

次に行くときは、折角だから「テント」の席にしようっと。

The Sultan’s Tent & Cafe Moroc
49 Front Street, East
Toronto, ON
Tel : 416-961-0601

* * 編集後記 * *

プッチンプリンについて考えているうちに、あんまりにも恋しくなってプッチンの写真を探しちゃいました。そしてみつけたのがこのぷりぷり～ XD　カナダに来る前に働いてた会社で、出勤前にコンビニで買って、多分１日１個は食べてたと思う…。あの日々が恋しいなぁ。

むむむ、さらに大きいプッチンが出てたなんて…。
このでっかいの、食べたいよう（涙）。

解説的には、こんな感じだそうです。

プッチンプリンのスペシャルサイトなるものを見つけましたよ。
http://pucchin.jp/ ← なんか、ドメインもすごいよね。。『プッチン、ドット、ジェーピー』とくるとは。

次に日本に帰ったら、これだな。「『とにかくびっくり！でっかい！』 Happyプッチンプリン」ときたら、これは、食べないわけにはいかないでしょう（ニヤッ）。

お気に入りのケーキ屋さんのひとつ、Amadeus アマデウス。
車がないとなかなか行けない場所にあるのがたまにキズですが…。

友人TSさんとTAさんと遊んだときに、TSさんが車で連れていってくれたのが初めてで、今回は同じメンバーで２回目の挑戦です。小さなカフェスペースもあり飲み物と一緒にスィーツが楽しめるので、ラージサイズの飲み物を注文して、ついつい女３人でおしゃべりしながら今回も長居してしまいました。

ここまで行かないと美味しいケーキがない、というわけでは決してないのですが、３人で「美味しいエクレアが食べたいね」という話になったのがきっかけでした。こちらではいわゆる、純な生クリームがそのまま（何分立てでホイップするかの違いなく）使われているケーキをなかなかみかけないんですよね。スポンジの間にはバタークリーム（子どものころあったような…）が、そしてケーキの外側はアイシング（粉砂糖を水で溶いたものでのコーティング）というのが多いパターンです。チョコケーキなどこの組み合わせでないものもありますが、美味しい生クリームのケーキに出会ったことはほとんどありません。エクレアもご多聞に漏れず、カスタードクリームやカスタードっぽい（もっとしつこい味です）クリーム、チョコクリーム、などが多いのです。

が、このエクレアを見よ！

生クリームのエクレアだ～！！！

しかも、ここのケーキのほとんどがリーズナブル。気軽にお茶とともに楽しむことができます。また、北米ケーキにありがちな大雑把な感じのケーキでなく、形やデザインも可愛らしいし、デコレーションもおしゃれ。ラインナップもいろいろあって、エクレアを目指してきたつもりがいつもついつい迷ってしまいます。

ハート型カワイイ～！ちなみに飾りのホウズキも食べられます（友人談）。
ティラミスも花びらのようなチョコのカップに入っています。

ホールケーキもあります。（ショートケーキとマンゴームース）

キノコ型のチョコや焼き立てクッキーも。

TSさんがストロベリームースを、TAさんが計画通りエクレアを注文する中、迷った挙句、やっぱり予定外にもマンゴームースを注文した私。でも正解でした。ムースが口の中でじゅわっと溶けて、外周を囲んでいる薄ーいスポンジ（２ミリあるかないかぐらい！）に絡まって、と～っても美味しかったです。

ワタクシのマンゴームース。むふ。
ちなみに、奥に写ってるのがエクレア。

ケーキ全種類の写真はさすがに撮れなかったけど、他にもクレーム・ブリュレ（なめらかプリンに飴状に固まったカラメルが乗っていて、カラメルをスプーンで割って食べる ← 映画「アメリ」のシーンでもお馴染み☆）や、火山型のチョコレートケーキなど沢山の種類がありました（ウェブサイトの写真参照）。また、ウェディング用などイベントケーキの注文も受けているようで、カラフルなケーキが沢山飾ってありました。

次に行ったら何を食べようかな～ (^_^)

Amadeus
7380 Bathurst St. （Bathurst & Steelsより北）
Thornhill, ON L4J 7M1
Tel : 905-882-9957
Hours : Mon-Sat 7am-10pm, Sun 8am-9pm
** Open every long weekend

御歳４８歳とは思えぬ若さ

久々にサラ・ブライトマン Sarah Brightman の歌を聴いた。
９月の上旬にたまたまテレビでやっていたライブを録画しておいたもので、ＤＶＤを売るためのインフォマーシャルとしてプレビューのような形で数曲のみの放送だったのだが、ラッキーだった（当然、宣伝文句の量は半端じゃなく、演奏のほうが少ないくらいだったけど）。

私とサラ（勝手に省略。知り合いではない。）の出会いは、多くの人がそうであろう、彼女の主演ミュージカル『オペラ座の怪人 The Phantom of the Opera』。日本でも、『キャッツ Cats』などにならび劇団四季により上演されているアンドリュー・ロイド・ウェーバー Andrew Lloyd-Webber 作品のひとつだが、主役のクリスティーンを彼女が演じたロンドン・オリジナル・キャスト版のカセットテープ（懐かしい！！）を小学生のときに友人から借りたのが最初だった。その歌声に、怪人も魅了されずにはいられないだろうと、小学生ながら心を強く揺さぶられたものである。（このとき怪人を演じたマイケル・クロフォード Michael Crawford のエキセントリックな奇人怪人っぷりも素晴らしいものだった！）
いつか彼女の立つ『オペラ座の怪人』を実際に劇場で体感したいと想いながら、叶わず大人になってしまったけど（悲）。

アンドリューとサラ。ビューティー＆ビースト！？

ちょっと横に逸れるけど、『オペラ座～』は、作曲者のアンドリュー・ロイド・ウェーバーが当時妻だったサラのために書いたもので、ＮＹブロードウェイ俳優協会の反対を押し切ってサラを主役のクリスティーンに決定。（そのせいでサラがトニー賞を逃したとかいろんな話があるみたい） 結果的にサラがアンドリューから離れていって離婚になったけど、アンドリューは怪人の心境を地でいくような感じになってしまったわけよね。。せつないね。本人曰く、「（怪人のアリア「All I Ask of You」は）自分が書いた曲の中で一番美しく、せつなく、ロマンティック」とのこと（アメリカン・アイドル American Idol より）。

聖シュテファン寺院（オーストリア）

今回録画したライブは、今年１月ウィーン ViennaのSt.Stephan’s Cathedral 聖シュテファン寺院で行われたもので、ライトアップされた広い聖堂と細部にわたる美しい装飾を映し出したライブ映像は荘厳でとても素晴らしかった。

もちろん彼女の美しいソプラノは健在だった。しかし超個人的には若干不完全燃焼というか、とくにポップスの曲では抑揚が感じられず、全体的に伝わってこず少し残念。初めて聴いた曲もあったので、これがその曲のスタイルなのかもしれないが、彼女の歌うアリアやミュージカルナンバーなどをＣＤなどでよく聴いてきた私にとっては、カラダの中から溢れ出るような情熱はどこへ行ったのか？と首を傾げてしまった。感情を冷たくて遠い場所に置いてきてしまったような感じで、寂しくなってしまった。ときには、高音域が続くところではピッチが数ヘルツ下がっていたような気がする。
高音域も特に美しく情緒豊かに、情熱的に歌い上げるのが彼女の得意とするところだと思っているのだけど（彼女の声域は３オクターブ、最高音はＥ６＝真ん中のドがＣ４。Ｅはミ。こりゃ高い。）、たぶん聴いた曲がほとんど高音域をカバーするものが多かったせいかもしれない。例えば「オペラ座の怪人」のナンバーからも１曲歌っていたが、低い部分の押しが少なかったので薄く感じてしまった。
確かに、カラオケに行って音域の高いものばっかり歌っていると、本来歌いやすいはずの低音域が不安定になったりするよな～、なーんて、自分と重ねるなんて失礼な話も考えてみたけど。

ま、そうは言っても、教会というものは音がとってもよく響くように作られている（神様の威厳を表すため）ので、そんな中で彼女の目指してきた「ボーカルのない音楽にボーカルを造る」こと、クラシックとロックやポップスなどとの融合（クラシカル・クロスオーバー）などといったことなどを、オーケストラと大合唱とバンドのバックという環境で、恐らく倍音や違う音高が発生したりして、バックサウンドがサラの耳に届くときには若干ズレる可能性なんかもでてくるのかもしれない。もしくは、ボーカルを所謂ボーカルとしてではなく、楽器のひとつとして、もしくは単なる「音」のひとつとして捕らえた演奏であるのであれば、理解できるような気もする。それは必ずしも私の好みではないけどね。
しかし、そんなスゴイ舞台で、デュエットも交え堂々と歌いきったということだけでも、やっぱり素晴らしいんだと思う。観客を見るとみんなコートを着たままで礼拝席に座っているのを見ると、あの中でライトが当たっているとはいえ、寒いだろうなぁ。。

聖ステファン寺院の内部

確かに、彼女を一躍スターダムに押し上げた『オペラ座～』（アンドリュー・ロイド・ウェーバー版）の初演からゆうに２０年は経っているわけで、サラの御歳だって今年４８歳（２００８年現在）になるわけで、年齢とともに声質やスタイルなどアーティストのパフォーマンスが変わるのはよくある話。でもこの年齢だったら「円熟」してくる話は聞くものだけど。。ま、たとえ喉の辺りだけで歌っているように聞こえても、そんなこと言ったらプロに失礼だわな。。
ま、もしかしたら体調でも悪かったのかもしれないしね。（← こういうふうにストレートに思える謙虚な人にならなきゃなぁと思いながらなれずに大人になってしまいました…）

何はともあれ、トリの曲 「Time to Say Good-bye タイム・トゥ・セイ・グッバイ」は、私の大好きなナンバーでもあるけど、今回もウットリさせてもらいました。

大変ステキなことに、このライブについて日本語で書かれている記事を発見。しかもYoutubeによる画像付き！！ぜひ、この荘厳な世界を体験してみてください。
→ arkanalさんのブログを訪れる
日本ではＮＨＫハイビジョンでの放送だったんですね～。

とかいろいろ書きまくりながら、11月末にトロントで行われる彼女のコンサートのチケット買っちゃった☆ やっぱり好きなのよね。ナマで聴くのが楽しみだ～！！

それにしても。ホントどうでもいいんだけど、サラってレイチェル・レイ Rachel Ray に似てない？二人とも歳を重ねるごとにふくよかになってるし。（グーグル画像検索したら、ぴっちぴちでホットなレイチェルが出てきて、ふくよかなのしか知らなかった私はビックリ…）

Sarah Brightman / Rachel Ray

家族がひとり（？）増えました～！
って人間じゃないんだけどね(^_^;)q。

襟巻きではありません、脂肪です。

４歳半のオス猫。生まれたときから、彼の名は「Romeo ロミオ」です。
ネコの里親探しのボランティアをしているお友達Ｙさんの紹介で、１０月１０日の夜、我が家に「養子」としてやってきました。
アニマルサービスに関わる彼女のようなボランティアさんたちは、飼い主が事情で飼えなくなったネコや、飼い主が亡くなって引き取り手のなくなったネコたちが里親に引き取られるまでの期間、自宅で預かって世話をしながら、そのネコの性格や行動に合う引き取り手を見つけ、引き取られた後も、ネコが元気に暮らしているかを確認したり、相談にのってくれたり、不在の際にオーナーに代ってケアをしてくれたりと、本当にネコたちのことを想っている人じゃないとボランティアではとても続く仕事じゃないだろうと関心させられることばかりです。

メロウなロミオ。うたた寝前後の顔。

Ｙさんによれば、ロミオは最初のオーナーが事情で飼えなくなった後、Ｙさんのところで一旦預かり、クリーニング屋を営む優しい夫婦が里親として見つかったので一段落したのもつかの間、９月中旬くらいにダウンタウンで怪我しているところを保護され、体内に入っていたマイクロチップ（ネコの登録番号などの情報が入っているそうです）のお陰でＹさんのところに戻ってきたのだそう。里親であるその家のご主人がＹさんに話したところによれば、ロミオを引き取ってから奥さんに動物アレルギーがあることが判明し、家では飼えないということでクリーニング屋の店内で飼い始めたのだけど、事情でお店を閉めることになり、店内整理をしながらドアを開けておいたら逃げてしまい、捕まえることができなかったのだとか。で、Ｙさんが今後どうしたいか尋ねたら、「家に連れて帰ることができないので、飼えない」とすんなり言われてしまったのだそう。

でも。ロミオは結構おでぶちゃんで、ネコにしては動きがノッソリしているんですよ。つまり、そんなロミオが走ってもたかが知れているんですね。捕まえるのはとっても容易かったはずです。だいたい、飼えなくなったら連絡をくださいって養子縁組書に書いてあるのに、ってＹさん、怒り心頭です。
そんなわけで、Ｙさん曰く「また捨てられるんじゃないか」と心配なロミオは、我が家に来てからは注目を浴びたい、かまってほしい、とネコというよりは犬のよう。嬉しいときは尻尾を振るし（例：撫でてもらっているとき、ゴハンの準備中、食事中）、自分の視界から私たちが消えると慌てて探しにきたり、撫でてもらうために可愛く鳴きながら寄ってきたり。ホント、カラダの大きさのわりに、か細い可愛い声なんですよ（笑）。彼の泣き声と犬のような尻尾の振りっぷり、そして人間のような表情を見ていると、何でもしてあげたくなっちゃいます。

過去にネコを飼ったことはなかったので、道具を揃えたり、気に入るエサを見つけられるかなど不安がいっぱいでしたが、そこは素晴らしいＹさん！ロミオにたくさんの嫁入り（？）道具を持たせてくれて、ほとんど何も買う必要が無い状態でロミオのお引越しを済ませてくれました。
嫁入り道具の一部をご紹介すると、トイレ（砂つき）、おもちゃ、ベッド、お昼寝マット、踏み台（ベッドなどに登るため → 彼には前足の爪がないのです）、サプリメント、ダイエットドライフード、ダイエットウェットフード（缶詰）などなど。何から何までお世話していただいて、キュートなロミオを家族に迎えることができて、とっても幸せです！

今後、ロミオ日記を時々アップしますので、宜しくお願いします～！

高さ296m、延床面積392,885㎡。
タワー棟として日本一の高さを誇る横浜ランドマークタワーには、高さ273m、地上69階に位置する4面ガラス張りの展望フロア「スカイガーデン」があります。入場は有料ですが、360度の雄大な景色や夜景が観る人を圧倒し、また晴れた日はラッキーだと富士山も見えるそうです。
※ 当日の天候と展望フロアからの視界状況は、タワーエントランス横のスカイガーデン専用エントランスにて確認可能です。（支払前☆）

ちなみに直通エレベーターは日本最速の最高分速750m。ウェブサイト曰く、「10円玉も倒れない滑らかな乗り心地」だそうです（笑）。約40秒で日本一空に近い散歩道に到着します。

左：ぷかり桟橋方面。ご近所の商業タワー群が見下ろせる。
右：山下公園方面。画面奥にはベイブリッジへ向かう湾岸道路が見える。

左：医療施設などもある居住区。まだまだ建設ラッシュ。
右：横浜スタジアム（右奥）方面。汽車道・運河パークの一部（左下）も見える。

この日は富士山とまでいかずとも、前日とは打って変わりよく晴れた日だったので、360度の大パノラマをとっても楽しむことができました。目を凝らせば下界の様々なものが見えてきます。

下左の写真。目的は不明ですが、建物右横に白いアルファベットらしきものを発見。拡大して（下右）見てみると…

→
「PEACE」、「LOVE」の文字が

双眼鏡でよくよく見てみると、この白い文字部分はベンチになっているようで、人々が座ってランチを食べたり休憩したりしているのがよく見えました。ひとつひとつのアルファベットが結構大きいようです。

スカイガーデンからの(360℃ view!!)眺めを体験したいアナタはこちらへ！
※ 通常と夜景の切り替え可能。

　◇　◇　

また、この展望フロアではイベントを開催していることがあります。私達が訪れたこの日も、ステンレスアート彫刻家 中嶋大道氏により製作された、実サイズの数百倍に表現された15体の大きな虫のオブジェの展示があり、実際に作品に触って体感することができます。

※ スカイガーデン入場料のみで観覧可。6月30日（月）が最終日です。

「BIG BUGS WORLD～天空に魅せられたメタル虫たち～」

ちなみに6月4日が「虫の日」ということで、4日～8日の虫の日期間中に自分の描いた虫の絵を3Ｆ窓口に見せると、小学生以下入場料無料だそうです。

※ その他イベント案内はこちら。

　◇　◇　

横浜ランドマークタワー　スカイガーデン
Tel : 045-222-5030
営業時間 : 10時～21時（最終入場は20時半）
■ 大人：1000円
■ シニア（65歳以上）：800円
※学生以下・障害者割引などはウェブサイトを参照ください。

横浜ランドマークタワーと日本丸

シーバス停船所のある「ぷかり桟橋」から横浜グランドインターコンチネンタルホテル（勝手に略して「インターコンチ」と呼んでいた）の裏を通り、パシフィコ横浜の前へ出るとそこには…　出ました！元祖みなとみらい（と私が勝手に命名）！

パシフィコ横浜とインターコンチ / コスモクロック（大観覧車）

（左）ぷかり桟橋よりＭＭ21を望む。
（右）メインの通りで有名なビルがずらり。桜並木で春は見事。

馬車ならぬロバ車!? / ランドマークＴとクイーンズＳの間の広場

ドックヤードガーデン Dockyard Garden
日本に現存する商船用石造りドックとしては最も古い。
明治29年～昭和48年にわたり実際に使用されていた「旧横浜船渠第2号ドック」を
ランドマークタワー建設時に復元。

ランドマークタワーとクイーンズスクエア

横浜みなとみらい21は、もともと大きな造船所や埠頭施設などがありこれらが移転し、さらに埋立を進め、横浜博覧会の開催や開発が進み現在の状態になっています。この横浜博覧会を中学生で経験した私にとっての「元祖みなとみらい」は、ランドマークタワー周辺のこのエリア。赤レンガ倉庫の改装や横浜ワールドポーターズの出現などは割と後のように思います。

ガーデンスクエア Garden Square （ランドマークタワー内１Ｆ）

ということで、この辺りは私が高校生くらいのときからあんまり変わっていない（※注：コスモワールドはアトラクションの移動・増設あり）ので、いろんな想い出が一気に甦ってきて清々しい感傷に浸ってみたりして…。
「あの、みかん房型のインターコンチに一度でいいから泊まってみた～い」とかウットリ言っていた高校生の自分とか、パシフィコ横浜の裏にある大きな公園「臨港パーク」から見える花火を当時のカレと観に行ってロマンチックな夜を過ごしたこと、車の免許を取ってからはドライブがてら桜並木を何度も走ったり、夫と結婚前に一周する時間が15分（全長112.5m、転院480名、世界最大の時計機能を持つらしい）あるという大観覧車に乗って夜景を眺めたりしたこと…。言い出せばきりのないほど、小さいけどキラキラした想い出がいっぱい詰まった場所です。

　

“Placks and bawbees grow pounds.”－小銭を大切にすれば大金が独りでに貯まる、ということわざです。

アルク辞典によれば、Plackとはスコットランドで15～16世紀に使用された4ペニー銅貨、Bawbeesもスコットランドの古い硬貨だそうです。『イギリスで1 pound = 100 pennyだが、1971年以前の旧制度では240 pennyに相当した』とあります。「ちりもつもれば山となる」んですね。
※ ちなみにカナダではPenny ペニーは1￠（１セント）硬貨、日本で言ったら1円硬貨で実用硬貨では一番低い価値のものです。100￠は$1に相当します。

　
カナダの貨幣（クリックで拡大します）
注：50セントは存在するけど一般にはあまり流通していません。
100ドル札は小売店などでは嫌がられることも。

私もそうですが、女性は割りと小銭を日々の買い物などで使ってキリのいいお釣りを貰いお財布を軽くしたい人が多いと思うのですが、男性はわりとそうでもないですよね。そういえば男性用のお財布って多くがお札とカード入れのみのデザインで、小銭入れだけ別に持つ人もいますね。
うちの夫も例に洩れず、小銭をポケットに溜め込んできます。毎日20ドル札（それ以上の出費が発生したときはキャッシュカードかクレジットカードで払うので、現金は20ドルでいいそうです）を一枚ぴらーんとポケットに入れて仕事に行き、ランチを買い、仕事の合間に1ドルちょっとのコーヒーを何度か買い…。家に帰ってくるとその小銭をじゃらーんと机の上に出す。で、翌日また20ドル札をぴらーんと持って出かけてゆく。
そのじゃらーんと出された小銭の行き場が結果的に私の財布になり、特に１ドル・２ドル硬貨は大きく重さもあるので最初のうちかなり頭にきていたのですが、財布に入りきらないこれらの硬貨を箱に入れていくうちにこれまたすぐに箱一杯になってしまうので、なら貯まった小銭をまとめて銀行に持っていけばいいんだわ、と小銭貯金を開始したわけです。

さまざまなcoin wrapper

ただ、こちらの銀行は小銭をためた袋をぽんと出しても処理してもらえず、ＡＴＭもお札のみなので、市販されている決まった枚数の小銭を巻く紙・もしくは収納する容器に収めてカウンターへ持っていく必要があります（銀行員の仕事の簡略化？）。容器の購入を考えると、貯めるお金はなるべく大きいものだけにしたほうが無駄が少ないと思い、2ドル・1ドル・25セント硬貨だけ貯めることにしました（10セント以下の硬貨はひたすら頑張って使う）。
で、旦那の小銭のみならず自分の財布の中のコインまで入れ始めたら面白いように貯まっていき、数えてみたら半年で500ドル近くになっているじゃないですか！これでクリスマスの大出費がまかなえる！！嬉しい～！と思って、さらに精を出して貯める、貯まる、貯める、。。
忙しくて銀行に行けないでいるうちになんと900ドルまで貯まっており、クリスマス出費はもちろんのこと、洋服ダンスまで買えてしまいました（笑）！イェーイ。

大量の小銭を持ち込む一般人がよほど珍しいのか、私が小銭容器を次々とカウンターに並べていくのを目をまん丸くして見ていた行員さんが「どうやって貯めたの！？」と聞くので、「ほとんどは夫のポケットから」と言うと「そんなポケットを持ってる夫をあたしも欲しいわぁ～」って羨ましがられました（笑）。でも世の中の多くの男性がそうなのではないでしょうか？それともうちの旦那が気にしなさすぎなのか、私が搾取しすぎ（笑）？

しかし「ちりも積れば山となる」んですねぇ、本当に。。
よくホームレスらしき人が道行く人から集めたお金を数えていて、ペニーだけその辺に捨てているのを見かけます。確かに大きな硬貨の方がいいには決まってるけど、小さくてもお金はお金。ペニーだって125枚貯めればコーヒーＳサイズ分にもなるのになぁと思うのですが。。もしかしたらエセホームレスだったのかしら。

やったー、またまた行っちゃいましたよWinterlicious！！
今度は仲良しグループの中のお二人とともに。
３人とも主婦なので、名づけて有閑マダム会（笑）！？。

今回は本当は普段行かなそうな珍しいお店に行こうという主旨のもと「モロッコ料理」にしようと意気込んでいたのですが、予約電話を入れたら「満席です」。。（号泣）。それもそのはず、このお店普段からコース料理のみの提供で、しかも一日に２度ベリーダンサーのパフォーマンス付き！こういうお店はWinterliciousに参加することが決まった時点で予約がいっぱいになっちゃったりするんでしょうね。。ということで夏のSummerliciousに期待することにしましょう（泣）。
で、散々迷った挙句、ビストロ風のレストラン「5th Elementt」へ。

5th Elementt

お店情報にはFusionとなっているので、ま、「いろいろあります。」ってことかなと勝手に解釈。そしてウェブサイトで見た感じが「おしゃれだけどカジュアル」だったので、ジーンズでも行けそうだと判断。
Winterliciousだからかそうでなくても人気があるのか、予約時間の６時には数組しかいなかったのが、あれよあれよと30分もしない間にホール全て満席、バーカウンターでドリンクを片手に席を待つお客さんまででてきました。この選択は正解だったわと一人で満足☆
しかし決定的な決め手は、コースの選択肢の多さでした。他のレストランは前菜・メインそれぞれ２種類、多くて３種類ずつから選ぶようになっているのですが、このレストランは6種類の選択肢があるのです。

素敵なバーカウンター

まずパンが来ないかわりにスープが運ばれてきました。パンでいつもうっかりお腹いっぱいになっちゃう私には嬉しいサプライズ。どんなスープだったかというと…、とってもお腹が空いていてついがっついちゃったので、写真なしデス。しかし南瓜スープっていうと大抵オレンジで濃厚クリーム系をイメージするけど、これはさっぱりして美味しかった！南瓜というより胡瓜？と勘違いするほど。
「市場の縞南瓜の野菜スープ、パルメザンクラスト添え（Green Market Multi Squash Broth with Parmesan Crustini）」

これは前菜もイケるぞ！との期待を込めウキウキしながら待っていたら、なぜかメインが先に…。びっくりして他のテーブルを見渡すも、他のお客さんもメインから先に食べているようだったので、気を取り直し何事も無かったかのように食べることに。ま、何でもいいんですよ、おいしけりゃ。

私の注文は、ナイフ無しでもつるっと肉が骨から離れてジューシーなラムのすね肉。マッシュポテトはあまり好きじゃないんだけど、どうしてもラムが食べたくて（笑）注文。そしてお友達Ａさんとのびちゃんのお料理はフェットチーネにのった鯛！！一口いただいたら、シーズニングが効いていてとっても美味しかったです！

ニュージーランドラムすね肉の蒸し煮、マッシュポテト・フェタチーズ添え
Braised New Zealand Lamb Shank
Mashed potato | Feta cheese

フェンネル（ウイキョウ＝ハーブの一種）で覆ったアメリカ赤鯛、
マッシュルームフェットチーネ、トマトとオニオンの甘酢漬
Fennel crusted American Red Snapper
Mushroom Fettuccini | Tomato onion relish

目の前の美味な料理を堪能しながらも、もしかして前菜を忘れられていたりして。。と不安に駆られ、Ａさんがウェイターさんに確認。「今ですか？じゃ、持ってきますね」とニッコリ。。なんだ、持ってこれるんじゃん。と安心していたら、運ばれてきた皿がでかかった！！テーブルの上はでかい皿が６枚でいっぱいいっぱいになってしまいました（汗）。でも慌てることはない、とにかく自分のペースで料理を味わいましょう。

ってことでやっと前菜。

まずは私のカルパッチョ（下）。アメリカ牛にインドのキャベツ、そしてイタリアの黒酢っていうコンビネーションが面白い。チャツネっていうのは主にお酢・砂糖・生姜・スパイスなどを使った漬物だそうです。

トリプルＡ アメリカ産牛ヒレ・ミニヨンのカルパッチョ、
ハイデラーバード（インド南部、アンドラプラデシュ州の州都）キャベツチャツネ、
バルサミコ酢がけ
AAA U.S. fillet mignon carpaccio
Hyderabad cabbage chutney | Balsamic glaze

Ａさんの前菜（下）はなんと国産カニ！香ばしくてとってもいい香りがしていたけど、ほじる道具（？）がないので食べにくいとのコメントでした。。

ノヴァ・スコシア産タラバガニの足、生姜マーマレードソース・筍リング添え
Novo Scotia king crab leg
Ginger marmalade | Shoot rings

のびちゃんの注文した海老も美味しそう（下）！Blackenedって「すすけた、黒くこげた」っていう意味だと思うのですが、何て日本語に訳していいのか不明でした。日本だと「炭火焼き」「直火焼き」とか「炉辺焼き」とか美味しそうな言葉があるけど、これは何を使って焼いているのか不明なので、とりあえず「焦がし」ときました（笑）。chaatは何か不明。coolieは、辞書引くと「インド・中国での日雇い労働者、苦労」って出てくるのだけど、このサイドをどう訳すかも全く不明。

焦がした海老とホタテ貝、アボカド（の何か）、
Blackened shrimp & scallops
Avocado chaat | Spicy jack fruit coolie

そして仕上げはほっぺも落ちるデザート～！２種類から選べるので、私はムース、Ａさんとのびちゃんはチョコクリームがのったパイに挑戦しました。うーん、ライチのムースなんて初めてだったけど、さっぱりの中にもジューシーで、桃は控えめ、ライチの味と甘みがきちんと活きているとても美味しいムースでした。

桃とライチのムース
Peach and lychee mousse

黒葡萄とヴィンシーチョコレートのパイ
Black currants and vincy chocolate pie

これで$25。恐れることなくお酒もコーヒーも飲めて☆、税金とチップ入れて一人$45で収まりました。なので、そのあとカフェ（なんと24h営業。）に流れて、さらにビールをあおっちゃいました～（幸）。気がついたらシンデレラの時間になってました。

明るく楽しくポジティブにお酒が飲みたいときは、このメンバーは最高です！
人生を笑い飛ばし（半泣笑いのときもあるかも…）、身の回りのことや将来について語り合い、時にはお腹がはち切れそうなくらい笑い、隣のテーブルの人が騒音と思うんじゃないかというくらい興奮し。。居酒屋に行けって言われそうですが。
そういう意味では、かしこまった場所よりも、今回のレストランみたくカジュアルに美味しく楽しめるのっていいなぁと思いました。
プラス、かっこいいウェイターのお兄ちゃんが膝をついてサービスしてくれました！！（→ 場所柄、ゲイかもしれないけどね…） 膝をついているのは彼だけでした。そこでＡさん大絶賛（笑）。

5th Elementt
1033 Bay Street (Bay & Wellesley)
Toronto, Ontario, M5S 3A5
Tel : 416-923-8159
Fax : 416-923-8784
Email : info@5thelementt.com

やー、ブログアップが大変久々になってしまいました。
気長に（適当に？）待っていてくださったみなさん、ありがとうございます！

久々のトピックならやっぱりテーマは「食」。いつもだけどね。。
ハイ、忙しくても相変わらず食べてます。

寒さのまだまだ続くここトロントでは、で1月25日から始まったToronto’s Winter City Festivalの一環として、Winterlicious ウィンターリシャス（たぶんウィンターとデリシャスを掛けている!?）が開催されています。普段はお財布的に門をくぐらなそうなレストランが多く参加し、専用メニューもしくは値段設定がなされ、比較的リーズナブルなお値段でゴージャスなコースまたはお料理を堪能することができるという、食べるのが大好きな人にとっては涙ものの有難いイベントです。

義従兄夫婦との夕食に選んだのは、イタリアンレストラン「Bravi Ristorante ブラヴィ・リストランテ」。理由のひとつには、最近夫婦でよく観ている「Restaurant Makeover レストラン・メイクオーバー」というテレビ番組(Food Network)に採り上げられていたから（笑）。（番組については注釈参照）予約が８時半だったので、その前に近くにある別のレストラン「Beer Bistro ビア・ビストロ」（← ここもWinterlicious参加）でベルギービール「Leffe」を２杯、美味しいフレンチフライとともにひっかけてから出かけました。

Beer Bistro / Leffe

さて時間通りにBraviに着いたものの、席が空かないということでバーカウンターで20分ほど待つことに。義従兄がスコッチをオーダーしたので調子に乗って値段も確認せずカクテルをオーダー。。夫の目が「まだ飲むの!?」と言わんばかりなのを完全に無視して、カウンターで至福の時を過ごしてからテーブルへ。
店内はレンガ造りの古いビルをうまく利用し、とても落ち着いた雰囲気です。

（左）お店の外からウィンドウ / （右）壁のワイン棚が個性的で素敵！

　
（左）ブースシートはないけど、こんな素敵なセミプライベートも。
（右）お店の奥（写真左奥）には古いエレベーターが。倉庫だったんでしょうかね。。その中もセミプライベートシートになっています。ともかくこれ上下に動かせるみたいで、お客さん遊んでました（笑）。

そして以下が私が注文したコースのお料理。３皿のコースで通常$59のところ、Winterlicious価格で$35でした！

前菜はイタリア料理では欠かせないポルトベリーニ・マッシュルームのゴーダチーズのせ。ま「シイタケの丸焼きチーズのせ」みたいなもんでしょうか（笑）。シイタケよりもくせがないので、誰でも楽しめるかも。マッシュルームは肉付きもカタチもすばらしく、ソースも醤油のかわりに大好きなバルサミコ酢。口の中でジューシーな味わいが広がります。うーん、美味☆

Baked Portobellini mushrooms
(With goat cheese and balsamic dressing)
焼きポルトベリーニ・マッシュルーム、ゴーダチーズ乗せ、バルサミコ酢ドレッシング

魚介類が食べたくて、他のメニューなんて目もくれずメインはアカハタのグリルを注文。薄味好きな私的には酸味と塩気の強さが気になったけど、ムール貝も美味しかったし（どっかの変なお店みたく閉じた貝なんて入ってなかったし）、魚もフレッシュでサイズも満足。

Grilled Blacktip Grouper
(Served with Clams roasted cherry tomato and white wine broth)
アカハタのグリル、ムール貝とチェリートマトの白ワインブロス（スープストック）煮

デザートはちょっとグランマニエ（オレンジリキュール）が強すぎたのか、洋梨の味や甘みがすっとんでました。食感を除いては洋梨を食べている感じが全然しなかったし（笑）。お酒にアレルギーのある夫が注文したチョコケーキのほうが、フォンダンショコラのようでサクサクと美味しかったです。。ちょっと後悔。

Poached Pear
(with Grand Marnier mascarpone cream)
洋梨のワイン煮、グランマニエとマスカルポーネクリーム添え

では夫の食べたものはというと。（縮小扱い。笑。）

Grilled calamari (Served with risotto Nero and Ivory sauce)
いかのグリル、イカスミリゾットとアイボリーソース添え
※「アイボリーソース」って何だか知ってる人教えてください…。象牙色のスープはどこにも見えません（笑）。

（左）Spinach and Ricotta Gnocchi (In San Marzano tomato sauce)
ほうれん草とリコッタチーズのニョッキ、サン・マルザーノ トマトソース
（右）Warm Flour-less Chocolate cake (With crème anglaise)
小麦粉を使用しない温かいチョコレートケーキ、アングレーズソースがけ

とっても美味しかったです～。
でもレシートを見てびっくり。義従兄の頼んだスコッチは$15、私のカクテルは$9、お水が一杯$2.99（お水は有料と知らず注文。ソフトドリンクと同じ値段なんてびっくり…）結局税金とチップ入れて一人$50以上になりました（苦笑）。

※Restaurant Makeover : Food Networkチャンネルの番組のひとつ。トロント市内を中心に、落ち目のレストランをトップデザイナーとトップシェフの手入れによって再生させる番組。大抵１週間以内で大掛かりなリノベーション（改築）を行うが、レストランオーナーは全てが取り払われた場面以降、オープン日までその工程やデザインプランを見ることが許されていない。例えば再生のための予算が30万円だった場合、オーナーと番組が半分ずつ出し合うという仕組みになっている。
> エピソード「Bravi Ristorante」を番組ホームページでチェックする

Winterlicious は Winter Festival 同様に2月7日まで開催。
さっそく加盟店をチェックしてＧＯ！

Bravi Ristorante
40 Wellington St. East (Front × Church付近)
Toronto, Ontario, M5E 1C7
Tel : 416-368-9030
Fax : 416-368-8987
日曜定休

Beer Bistro
18 King St. East (King × Yonge)
Toronto, Ontario M5C 1C4
Tel : 416-861-9872
Fax : 416-861-9251
土日祝日はブランチメニューあり

具合が悪くなったらその辺の病院にいけば診てもらえる日本と違い、こちらでは緊急の場合を除き基本的にはファミリードクター（主治医）にまずコンタクトしなければなりません。
ファミリードクター不足のカナダ（稼げるアメリカへ流出しているという説あり）で、新患をとってくれるファミリードクターが激減している昨今、例に洩れず、私達も折に触れて探してきたところでした。

大抵結婚してこちらに移住している人たちは伴侶のファミリードクターにかかるようですが、夫の元主治医が遠く離れた場所へ引越してしまったため、通えないと判断した夫は数年前からウォークインクリニック（アポイントなしでかかれる病院。毎回違う医者になることも。）に通っていました。処方箋は出してもらえるし、気にならない人には特に問題はないとは思うのですが、自分の体や健康方針などについてよく知ってくれている決まったお医者さんがいるというのは心強いものです。

ではどうやってファミリードクター（Family Physician)を探すのかというと。
１．知合いなどがかかっている主治医に紹介してもらう
２．Yellow Page（電話帳）などで片っ端から電話する
３．ネットのDoctor Searchで条件を指定して探す

我が家が使ったのが「３」のDoctor Search。”The College of Physicians & Surgeons of Ontario”のウェブサイトに、オンタリオ州の資格をもって州に登録されているお医者さんを探す機能があるんです。
ここで「自宅最寄」の「新患を受けている」「女性」の「ファミリードクター」というように検索することができます。当てはまるドクターがいた場合はリストアップされ、彼らの経歴など（言語、勤務先、免許取得日、専門分野、過去の経歴、卒業大学など）をチェックことができます。

私が絶対条件に挙げたのは「女性」と「最寄」。将来、妊娠出産や女性の病気など、相談しやすいと思ったからです。近いのは何よりですよね。
夫の場合は、以前のサーチで当たったお医者さんに「薬を辞めて祈りなさい」と言われ（笑）喧嘩したことがあるので、スピリチュアル（そんなことはさすがに書いてないけど）とかナチュラルヒーリングとか、ちょっとでも触れるお医者さんはダメ、とのことでした。その人の専門分野がHerbal Medicine（漢方・生薬）だったことで「漢方の医者もダメ」という頭が出来てしまったようで、漢方を取入れた処方に慣れている日本人の私にとっては頭を捻る部分ではあるのですが。。

個室はこんな感じ。診察台もまさにこんなの。
でも主治医は白衣なしの私服で、誰が医者だかわからない（笑）。

さて、私達の主治医がいるクリニックは最寄の駅から駅ひとつぶん南へ行ったところにあり、元気だったら電車代をケチれる距離でもあります。基本的にアポイントメント制ですが、９人のお医者さんが働いているので、自分の主治医がお休み、または多忙で応対できないことがあっても、希望すれば代わりに診てもらえます。
また、いくつかの専門科も備えており、婦人科・産婦人科、小児科なども他機関へ行くことなしに済みます。これは心強いことです。

初めて主治医にかかるときに聞かれるのが病歴。自分については大きな病気・怪我・入院・手術の有無などですが、家族については癌や心臓疾患、血液性疾患、精神疾患、糖尿病などの有無などを聞かれます。
それから、日々の過ごし方や嗜好品（酒・タバコ）の摂取量、今自分が気になっていることなどについて聞かれます。

私が希望したのがannual physical checkup （年次健康診断）です。もうかれこれ４年くらい受けていないのですが、30も過ぎているし懸案事項もあったりで、これを受けたくて主治医探しをしていたこともありました。同じクリニックで全てできるということで、学校の試験が終わる頃に改めて予約をとることにしました。
また、このときにインフルエンザの予防接種も合わせて行う予定です。
頼んでいないのに当日オファーされたのがTetanus（破傷風）の予防接種。過去に受けたか聞かれるもまーったく覚えていない私。。（多分受けていない）。「10年に1度でいいので、とりあえず今日受けていってね（ニッコリ）☆」ということで受けてきました。

日本の定期予防接種スケジュール（クリックで少し拡大）
これを見ると、破傷風予防接種は13歳くらいまででいいらしいけど…。

※ 破傷風ってサビ釘とか踏んだら感染するということは知っていても、どんな感染症なのか知らなかったけど、リンクを貼ったサイトやグーグルの画像検索をみたらちょっと怖くなりました。（判りやすいこんなのもあります）
みなさん、予防接種は受けましょうね～ ♪