Hot Lunch Services - 1 -
ボランティア先のJSS主催のイベント「ホットランチサービス」。当日会合を開いている日系シニアの方々へ$5で日本の味を楽しんでいただくという企画で、日系文化会館（JCCC）で月一回行われています。
前回初めて参加したときのメニューは「すき焼き丼」、そして今回は「五目寿司」！！
今回から人集め担当になりました(^^;)…。今まで担当だった人が来月帰国することになり、引継いだのです。
JCCCの中庭。プチ日本庭園が目を楽しませてくれます。
実際の料理は忙しくて撮る暇がありません…ゴメンなさい。m(_ _;)m
Hot Lunchでは、前日のプリパレーションデーに仕込みをします。様々な年代の総勢10人ほどのボランティアが集まって、まな板を並べてみんなで野菜を切ったり牛肉を焼いたり…。なかなか楽しいんです、これが。それに準備するのは130～150人分。業務用の大きな炊飯器や鍋を初めて見ました。。それにしてもリーダーご夫妻の手際のいいことといったら！「仕事がなーい」なんていう人が全くない(悲)ようにてきぱきと指示を出され、時間までにきっちり仕上げます。
日系シニアの方々は英語を話される方と日本語を話される方、そして勿論ミックスの方もいらっしゃいます。時間になるとシニアの皆さんはお金を払ってお盆を持って並び、私達はそれぞれの担当に別れてベルトコンベア式に配膳します(「すき焼き丼」の際私はひたすらご飯をどんぶりに盛る係りだった)。
シニアの方々はそれぞれの言葉で話しかけて下さり、皆さんが日本の家庭料理をいつも楽しみにして下さっていることがそういったコミュニケーションを通して凄くよく判ります。11月からは皆さんの要望で月二回となり、メニューも一部アンケート結果を実施することになったので次回はカレーです。日本式のぼってりカレーはやはり海を越えて愛されているみたいですね☆